和康食品送货上门-食堂蔬菜配送方案-同德街道蔬菜配送方案：

广东和康食品有限公司蔬菜配送方案

2020年生鲜物流配送行业的发展态势

无接触配送

年初突如其来的暴发直接改变了传统的物流配送方式，开启了“无接触配送”时代， C端物流行业采用无接触配送“只闻其身，不见其人”， B端行业则面临着大量的原料囤积，为避免造成更大的浪费，纷纷将原料通过物流送到抗灾前线，与此同时，社区团购模式也逐渐普及，各大生鲜巨头纷纷进入生鲜配送领域，进一步扩大了生鲜物流行业的规模，展望未来。

新零售与新农业的碰撞

做大做强电商产业只是各大巨头的表象力量，真正支撑其运营的是背后的供应链和源头基地，早在2018年阿里、网易、京东等互联网巨头就已经在发展智慧农业，解决供应链源头问题，并利用自身已经成熟的供应链体系在2020年进入生鲜产业，对于本身就是供应链的物流企业来说，面对资本大鳄的入局，也要随之加强自己的下游建设。

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广州蔬菜配送：深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养吗

从营养分析来看，深颜色的蔬菜，比如红辣椒，菠菜，比浅颜色的蔬菜维生素含量高很多。根据全养调查数据显示，摄入的15位深色蔬菜中，维生素C的含量是前15位浅色蔬菜的两倍，因此，食用深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维，尤其是水溶性纤维达到人体所需的营养需求。

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新鲜食品运输应注意的事项：(1)运输车温度监测。运输过程中，车辆温度差会影响生鲜产品的鲜活性，从而造成货损。所以在运输过程中，控制车内冷藏温度是降低生鲜食品损耗率的重要措施1)货物运输的堆码方式。由于蔬菜和水果形状和体形的不规则性，以及其本身的属性因素，因此在堆放这类新鲜食品时，必须考虑到气流的流动，货物之间的挤压，这类问题也是影响新鲜食品活性和生鲜食品损耗的重要因素。

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茄子处理方法：捆扎处理标准：深紫色，颜色鲜亮，无压伤，不腐烂，不变形，不定量。处理过程：加工：将果品放于加工台上，挑出腐烂、压坏、畸形的果品，用剪刀修剪果柄，加工完毕后，将果品以果柄向后放置在传送带上。包装：用保鲜膜包装，每袋2个为单位。三、吊篮：经检查合格后，进行吊篮安装作业

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民以食为天，饮食健康是一门大学问。古时有：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补”之说。尤其是当今医学的发展，随着传i染病的防治，一些与饮食有密切关系的疾病，如心血i管病、肿i瘤、内分i泌病、遗传性疾病等日益增多，已经成为严重威胁人类健康的重大疾病，合理饮食已引起人们的广泛关注。应用营养知识，使饮食趋于均衡、合理，不仅关系到当代人的体质、健康长寿，也关系到后代人的健康成长和智力发展，对于促进民族的繁荣与发展具有重要意义。

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各种生鲜产品对冷链物流的要求也有很大差异。冷鲜肉、海产品等要求zui高，其在三个指标中均达到较高的水平：冷链、仓储配送和时间性要求；其次是生鲜水果，配送速度和时间性要求较高；第三是冷藏配送和冷链配送相对海鲜等要求较低；第四是日常生鲜食品对冷链的要求较低，但时间性要求较高。

因此，生鲜产品在配送过程中，为了保持产品的鲜度，在大多数配送过程中都需要采用冷链物流进行保鲜。但是，由于我国冷链物流技术起步较晚，技术水平和技术普及程度还比较低，给生鲜供应商的物流配送带来很大的不利影响。

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